聚焦新規(guī)要點(diǎn)，強(qiáng)化合規(guī)意識(shí)
——冶春食品開展GB 7718等新規(guī)培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2025-05-21

 

為深入貫徹落實(shí)國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步提升企業(yè)食品安全管理水平，確保產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的合規(guī)性，冶春食品公司于5月19日組織開展了GB 7718-2025《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2025《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》專題培訓(xùn)。公司總經(jīng)理室成員，生產(chǎn)、品控、研發(fā)、銷售等部門負(fù)責(zé)人及食品安全員參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)重點(diǎn)解析GB 7718、GB28050兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)2025版與2011版標(biāo)準(zhǔn)的核心變化及合規(guī)要點(diǎn)，如GB7718增加強(qiáng)制標(biāo)識(shí)致敏物質(zhì)，鼓勵(lì)使用“數(shù)字標(biāo)簽”，明確食品名稱中主要原料進(jìn)行含量聲稱，復(fù)合配料必須展開和可以不展開的情形，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日的標(biāo)注要求等等；GB 28050規(guī)定營(yíng)養(yǎng)成分表從“1+4”轉(zhuǎn)變?yōu)椤?+6”，增加“飽和脂肪”和“總糖”在營(yíng)養(yǎng)成分表中分項(xiàng)標(biāo)注，強(qiáng)制標(biāo)識(shí)“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入油鹽糖”。培訓(xùn)結(jié)合“雞湯獅子頭”新品標(biāo)簽分析標(biāo)簽制作過程中可能存在的錯(cuò)誤風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，逐一提出優(yōu)化建議。

公司董事長(zhǎng)趙金海在培訓(xùn)總結(jié)中強(qiáng)調(diào)，標(biāo)簽雖小，但也是食品安全的重要組成部分，更是我們企業(yè)與消費(fèi)者進(jìn)行信息溝通的窗口，要求各部門以此次培訓(xùn)為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，分析所有在售產(chǎn)品標(biāo)簽與新規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的差距，盡早啟動(dòng)準(zhǔn)備工作，制定換版計(jì)劃，避免集中整改導(dǎo)致供應(yīng)鏈壓力，保證在標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施前平穩(wěn)過渡。

未來，冶春食品公司將持續(xù)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以更高品質(zhì)的產(chǎn)品回饋市場(chǎng)信任，為行業(yè)規(guī)范化發(fā)展貢獻(xiàn)力量。（擬稿：冶春食品 黃婷，審核：沈萍）