紫藤商務酒店顧紅軍榮獲“淮揚菜烹飪大師”榮譽稱號

發(fā)布時間：2025-05-15

 

近日，紫藤商務酒店廚師長顧紅軍榮獲“淮揚菜烹飪大師”榮譽稱號。這項榮譽不僅是對顧紅軍個人烹飪實力的高度褒獎，更是對酒店長期深耕菜品品質、堅守文化傳承的有力肯定。

自從業(yè)以來，顧紅軍專注紅案廚藝與淮揚菜傳承創(chuàng)新，多次受邀赴外地展示交流，曾獲“江蘇省烹飪大師”稱號。工作中，他融合多菜系特色，注重菜品色香味形與營養(yǎng)搭配，研發(fā)的創(chuàng)新菜品贏得領導和賓客的好評，成為酒店一大亮點。

未來，酒店將加大廚師團隊培養(yǎng)，鼓勵創(chuàng)意研發(fā)，推動淮揚菜傳統(tǒng)與現代結合；同時加強與同行交流合作，助力淮揚菜文化傳承發(fā)揚。（擬稿：紫藤商務酒店 薛曉天，審核：吳曙東）