“五一”近萬游客打卡中國淮揚菜博物館，彰顯文化魅力

發(fā)布時間：2025-05-06

“五一”假期，中國淮揚菜博物館人氣爆棚，吸引近萬名游客前來打卡，充分彰顯出其強大的品牌影響力。中國淮揚菜博物館依托全國重點文物保護單位盧氏鹽商住宅改造，巧妙融合鹽商文化與淮揚菜文化，成為傳播淮揚美食文化的獨特窗口。

步入館內(nèi)，游客仿若穿越時空，置身于淮揚菜的歷史長河之中。珍貴的歷史照片、豐富多樣的展陳方式，全方位展示了淮揚菜的發(fā)展脈絡(luò)；精美的菜模，栩栩如生地呈現(xiàn)出淮揚軟兜、清蒸鰣魚、蟹粉獅子頭、揚州炒飯、翡翠燒麥等一道道經(jīng)典名菜名點；民國年間的擔(dān)挑食盒等實物，更是訴說著往昔歲月里淮揚菜的煙火故事。館內(nèi)多媒體等現(xiàn)代科技的運用，生動再現(xiàn)了淮揚菜從起源、發(fā)展到創(chuàng)新、鼎盛的歷程，讓游客身臨其境地感受淮揚菜的獨特魅力。

一位上海游客感慨：“這次參觀收獲頗豐，以前只知道淮揚菜好吃，卻不了解背后有這么深厚的文化底蘊。在這里，不僅看到了菜品的演變，還感受到揚州這座城市與淮揚菜千絲萬縷的聯(lián)系，中華飲食文化令人贊嘆！”

近年來，揚州商文旅融合共興，中國淮揚菜博物館知名度持續(xù)攀升，成功入選全國熱門博物館百強，躋身“百強熱門博物館新開館前30”。博物館的火爆人氣，不僅體現(xiàn)出民眾對傳統(tǒng)文化的熱愛與追捧，更彰顯了文化自信在當(dāng)代社會的蓬勃力量。作為中國四大菜系之一，淮揚菜承載著中華飲食文化的豐富記憶。未來，中國淮揚菜博物館將繼續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢，讓更多人認識、了解并愛上淮揚菜，進一步推動中華飲食文化走向更廣闊的世界舞臺。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）