筑牢安全防線，平安護(hù)航過“五一”
——冶春食品開展外圍項(xiàng)目節(jié)前安全檢查

發(fā)布時(shí)間：2025-04-30

 

為切實(shí)保障“五一”期間生產(chǎn)安全和食品安全，冶春食品公司于4月30日全面開展了外圍項(xiàng)目節(jié)前安全大檢查。此次檢查覆蓋公司包子鋪直營店、加盟店和團(tuán)餐各項(xiàng)目，旨在及時(shí)排查并消除各類安全隱患，確保節(jié)日期間公司外圍項(xiàng)目運(yùn)營平穩(wěn)有序。

本次檢查由公司黨支部書記、董事長趙金海和總經(jīng)理孫磊分別帶隊(duì)，總經(jīng)理室成員、安全、品控、團(tuán)餐、籠上等部門組成聯(lián)合檢查組。趙金海一行先后前往冶春籠上顧莊店、小冶早曲江店和冶春籠上江都店，重點(diǎn)檢查了店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備的運(yùn)行狀況、天然氣使用情況、電路安全、產(chǎn)品衛(wèi)生清潔情況以及員工的操作規(guī)范。檢查人員仔細(xì)查看各個(gè)重點(diǎn)部位，對(duì)關(guān)鍵部件進(jìn)行檢測，確保設(shè)備在節(jié)日期間能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)，避免出現(xiàn)因設(shè)備故障引發(fā)的安全問題。同時(shí)，嚴(yán)格監(jiān)督生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，要求店員務(wù)必遵守食品安全操作規(guī)范，穿戴好工作服、口罩和手套，防止食品受到污染。

總經(jīng)理孫磊一行先后檢查了團(tuán)餐西湖食堂、檢測中心食堂和潤沃食堂項(xiàng)目，重點(diǎn)檢查了燃?xì)夤艿馈㈤y門、報(bào)警器等設(shè)施設(shè)備是否存在老化、泄漏等安全隱患。檢查過程中，工作人員嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，運(yùn)用專業(yè)檢測工具，對(duì)每一處燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行細(xì)致檢查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場記錄并拍照留存，明確整改責(zé)任人及整改期限，確保整改工作落實(shí)到位。同時(shí)，檢查小組還向員工普及了燃?xì)獍踩褂弥R(shí)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。仔細(xì)檢查了爐灶、蒸箱、烤箱等各類烹飪設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保其在五一期間能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

   通過此次節(jié)前安全大檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了冶春食品外圍項(xiàng)目員工的安全意識(shí)，有效排查了各類安全隱患，為“五一”期間的安全生產(chǎn)和市場供應(yīng)提供了有力保障。未來，公司將持續(xù)加強(qiáng)安全管理工作，建立健全長效安全檢查機(jī)制，不斷提升食品安全保障水平，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的食品。（擬稿：冶春食品 李玉，審核：沈萍）