揚大旅游烹飪學(xué)院湖北省交流學(xué)員參觀中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2024-10-28

 

10月25日上午，揚大旅游烹飪學(xué)院來自湖北省的60余名交流學(xué)員，來到中國淮揚菜博物館參觀學(xué)習(xí)。

作為江蘇省鄉(xiāng)土人才搖籃，中國淮揚菜博物館內(nèi)的鄉(xiāng)土人才大師工作室和技能大師工作室已成為培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬诺闹匾嚨兀l(fā)揮著舉足輕重的行業(yè)引領(lǐng)作用。

學(xué)員們在館中認真傾聽講解，一步步走進淮揚菜的歷史長河，領(lǐng)略其豐富的文化內(nèi)涵、獨特的風(fēng)味魅力和精湛的烹飪技藝。從古老的烹飪器具到珍貴的菜譜手稿，從名廚的奮斗歷程到經(jīng)典菜肴的完美呈現(xiàn)，每一個細節(jié)都訴說著淮揚菜的輝煌。

憑借著突出的作用和影響力，中國淮揚菜博物館成為烹飪學(xué)員們向往的學(xué)習(xí)交流之地。此次參觀，為湖北交流學(xué)員們提供了寶貴的學(xué)習(xí)機會，也讓他們更加堅定了傳承和弘揚中華美食文化的決心。相信在未來，會有更多的學(xué)員來到這里，汲取淮揚菜文化的養(yǎng)分，為烹飪事業(yè)的發(fā)展貢獻力量。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）