冶春為電影《紅樓夢(mèng)》影迷帶來紅樓盛宴

發(fā)布時(shí)間：2024-05-28

 

5月26日下午，由著名導(dǎo)演胡玫導(dǎo)演的電影《紅樓夢(mèng)之金玉良緣》在揚(yáng)州三盛幸福藍(lán)海影城舉行了提前點(diǎn)映，冶春餐飲公司作為揚(yáng)州城市美食代表與一百多位揚(yáng)州觀眾特別參與其中，共赴紅樓盛宴。

《紅樓夢(mèng)》作為中國古典小說的巔峰之作，擁有“中國傳統(tǒng)文化結(jié)晶”的美譽(yù)。《紅樓夢(mèng)》與揚(yáng)州又有著千絲萬縷的聯(lián)系，在觀影會(huì)上，冶春餐飲公司相關(guān)負(fù)責(zé)人與觀眾們分享了揚(yáng)州與紅樓夢(mèng)的淵源，及紅樓文化在揚(yáng)州餐飲上的體現(xiàn)，冶春作為揚(yáng)州的傳統(tǒng)老字號(hào)，作為揚(yáng)州美食與文化結(jié)合的經(jīng)典代表，以紅樓美食為切入點(diǎn)，融匯《紅樓夢(mèng)》小說內(nèi)容與維揚(yáng)食饌，研究、推廣和發(fā)展淮揚(yáng)美食文化，制作出了大觀一品、怡紅細(xì)點(diǎn)、寧榮大菜、櫳翠香茗等紅樓名點(diǎn)、名宴，再現(xiàn)了桃花林寶黛共讀、芍藥圃湘云醉臥、櫳翠庵寶琴尋梅等經(jīng)典情節(jié)，在冶春園內(nèi)打造了一個(gè)可食、可視、可品、可參與的沉浸式紅樓文化“大觀園”。

在影廳現(xiàn)場，冶春還精心布置了紅樓文化展臺(tái)，展示了以馮其庸先生、丁章華女士為首的多位紅學(xué)家?guī)ьI(lǐng)揚(yáng)州老一輩廚藝大師，在揚(yáng)州首創(chuàng)了中國名宴——紅樓宴，展出的每道點(diǎn)心都和《紅樓夢(mèng)》有關(guān)，既有賈母送給秦可卿吃的“如意鎖片”，還有賈母愛吃的太君酥、晴雯最愛吃豆腐皮包子等。在電影結(jié)束后，冶春的師傅們更是現(xiàn)場將這些美味蒸熟，讓觀眾們飽嘗一場名副其實(shí)的紅樓盛宴。（擬稿：冶春餐飲 公司 王美，審核：趙金海）