冶春入駐南京博物館 “伴山咖啡”率先亮相

發(fā)布時間：2023-09-07

 

繼冶春成功進駐中國大運河博物館后，冶春與南京博物院牽手，開設冶春南京博物院店，拓寬“美食+文化+旅游”的融合路徑，擦亮美食名片，助力文化和旅游深度融合發(fā)展。

南京博物院位于江蘇省南京市玄武區(qū)中山東路321號，是首批國家一級博物館、國家AAAA級旅游景區(qū)、全國重點文物保護單位，占地13萬余平方米，實行“全員預約機制”，每日限流1.6萬人。今年上半年，冶春餐飲公司通過公開招投標獲得南京博物院餐飲區(qū)域的經(jīng)營管理權(quán)，項目經(jīng)營面積達2123平方米，經(jīng)營項目涵蓋公眾餐廳、茶樓、咖啡廳、甜品屋等四個部分。

經(jīng)過緊鑼密鼓的籌備，近期，位于南京博物院內(nèi)5樓的伴山咖啡已開門試營業(yè)。“伴山咖啡”一名源于南博旁邊的海軍指揮學院內(nèi)的王安石故居——半山園，又因在此休閑停留可見紫金山，可“伴山”而飲?？Х葟d主要經(jīng)營高品質(zhì)咖啡、各類飲品、西式甜品、西式簡餐及相關(guān)文創(chuàng)食品、產(chǎn)品，可同時容納約150人就餐，試運營以來，以時尚溫馨的文化氣息、精致的餐飲吸引不少游客駐足打卡，成為博物院內(nèi)最佳休閑之處。

接下來，由冶春打造的融合茶飲、點心、音樂、書籍等元素的暖翠閣，主打淮揚菜和江蘇各地特色美食的憶莼館，及專為年輕人群體打造的甜品小屋——Sweet Escape（甜蜜奔赴），將陸續(xù)與廣大游客見面。（擬稿：冶春餐飲公司 王美，審核：顧曉強）