埃及蘇伊士運河大學代表團參訪中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2023-08-23

為深化“一帶一路”文明交流互鑒，增強外國學生對大運河遺產的綜合認知和對淮揚特色美食文化的深入了解，8月20日上午，埃及蘇伊士運河大學代表團一行十多人，由揚州市外辦陪同至中國淮揚菜博物館參觀訪問。

在講解員的細致解說下，代表團對中國淮揚菜博物館的歷史變革、兩大宴席、研學教育和豐厚的鹽商飲食文化遺產與傳統(tǒng)技藝深感興趣，紛紛稱贊淮揚美食之精致、淮揚文化之深遠。

淮揚菜博物館負責人對蘇伊士運河大學代表團一行表示熱烈歡迎，認為埃及作為“一帶一路”倡議重要國家，未來在研學及文化交流活動方面有著廣泛的合作空間。

提檔升級后的中國淮揚菜博物館，依托全國重點文物保護單位和中國大運河（揚州段）世界遺產點，在中外文化交流中發(fā)揮著越來越重要的作用，成為外國留學生、游客等在華學習、游歷和觀察地域文化的重要窗口，未來也將為探尋揚州運河城市在“一帶一路”合作中的新機遇做出積極貢獻。（淮揚菜博物館  劉婷）