省人大常委會(huì)副主任周廣智調(diào)研中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館

發(fā)布時(shí)間：2023-08-03

 

8月3日上午，省人大常委會(huì)副主任周廣智一行在揚(yáng)州市人大常委會(huì)主任孔令俊、副主任韓方陪同下，蒞臨中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館參觀調(diào)研。揚(yáng)子江集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)蔡余良陪同。

中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館館長(zhǎng)姚俊峰向調(diào)研組一行詳細(xì)匯報(bào)了盧氏鹽商住宅和中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館歷史沿革、博物館提檔升級(jí)成效、新館功能布局以及外宣工作等情況。調(diào)研組一行對(duì)中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館提檔升級(jí)成果給予了高度評(píng)價(jià)和充分肯定。

隨后，調(diào)研組一行跟隨講解人員參觀了各個(gè)主題展廳。在以《東南佳味、夸視江表》為主題的第二個(gè)展廳“慶云堂”內(nèi)，調(diào)研組被“清初滿漢席”和“開國(guó)第一宴”逼真精致的菜模所吸引，頻頻稱贊淮揚(yáng)菜的食材清雅、刀工精湛。

周廣智表示，作為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位和中國(guó)大運(yùn)河遺產(chǎn)點(diǎn)之一的盧氏鹽商住宅規(guī)模宏敞、氣派非凡，不愧為晚清揚(yáng)州“鹽商第一樓”，提檔升級(jí)后的中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館展品精致、內(nèi)容豐富，濃縮了淮揚(yáng)菜文化的歷史精髓，令人目不暇接，這里已然成了揚(yáng)州這座歷史文化名城的新名片！

參觀結(jié)束后，蔡余良表示揚(yáng)子江集團(tuán)將進(jìn)一步發(fā)揮國(guó)企平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，依托現(xiàn)代科技和信息技術(shù)，更好地發(fā)揮博物館的典藏、保護(hù)、研究、教育等功能，讓珍貴的文化遺產(chǎn)世代傳承，更好弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。（淮揚(yáng)菜博物館）