花園國(guó)際大酒店組織90后、00后廚師技能比賽，與時(shí)俱進(jìn)激發(fā)新活力

發(fā)布時(shí)間：2023-02-13

 

為豐富酒店菜肴，創(chuàng)新飲食文化，提升酒店綜合競(jìng)爭(zhēng)力，滿足新時(shí)代賓客的需求，2月10日中午，花園國(guó)際大酒店舉辦了一場(chǎng)以“創(chuàng)新、傳承”為主題的廚藝大賽。17名90后、00后的新生廚師參加，酒店黨支部書記、總經(jīng)理舒向鋒，副總經(jīng)理劉彤、曹學(xué)超，廚師長(zhǎng)金斌、朱燾擔(dān)任評(píng)委。

各參賽選手信心十足，不遺余力地展現(xiàn)自己精湛非凡、與時(shí)俱進(jìn)的廚藝技能。經(jīng)過(guò)精心烹調(diào)與制作，17道菜肴紛紛裝盤上桌，細(xì)致的刀工、創(chuàng)意的擺盤，色香俱全的精美菜肴，贏得了評(píng)委們的交口稱贊。

新征程呼喚新?lián)?dāng)，新使命激勵(lì)新作為。為滿足賓客個(gè)性化、多樣化、持續(xù)升級(jí)的需求，酒店一直以來(lái)十分重視培養(yǎng)人才，不斷加強(qiáng)年輕廚師人才梯隊(duì)的建設(shè)與培養(yǎng)，通過(guò)各項(xiàng)比賽讓年輕的技術(shù)能手脫穎而出，將老員工的豐富經(jīng)驗(yàn)和閱歷在新人身上得以傳承，打造出酒店強(qiáng)有力的生產(chǎn)力，形成花園新型競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而激活內(nèi)生動(dòng)力，帶動(dòng)酒店高質(zhì)量發(fā)展。（花園 陳翠玉）