中國工程院院士陳堅與揚子江集團交流食品產業(yè)發(fā)展

發(fā)布時間：2022-07-26

7月22日上午，2022中國揚州（邗江）高層次人才高科技成果交流洽談會在揚州會議中心舉行。應竹西街道邀請，中國工程院院士、江南大學教授陳堅蒞臨大會并致辭。

陳堅院士原江南大學校長，發(fā)酵與輕工生物技術專家。在食品發(fā)酵工程、食品生物技術領域有頗多的成果。作為土生土長的揚州人，陳堅院士一直與邗江的重點企業(yè)開展緊密的人才科技合作，也愿意把更多的科技成果轉化到家鄉(xiāng)的企業(yè)中，把更多的科技、產業(yè)資源引入到家鄉(xiāng)的大地上，把更多的優(yōu)秀人才推薦到家鄉(xiāng)的事業(yè)中，為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻更多的力量。

會議期間，揚子江集團副總經理崔國富，竹西街道黨工委書記孫德彪，冶春食品總經理楊朝暉與陳堅院士就食品企業(yè)的產業(yè)鏈延伸發(fā)展與同心圓的發(fā)展模式進行了交流，對目前預制菜“即食、即烹、即熱、即配”發(fā)展方向進行了分析，對益生元在發(fā)酵米面制品的運用方面進行了闡述，同時雙方對合作意向進行了磋商，期待冶春食品在產學研的合作方面能有實質性進展。（冶春食品  葉心雨）