集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)就冶春產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展建設(shè)赴南京、無錫、蘇州、上?？疾?/h1>

發(fā)布時(shí)間：2021-06-03

為進(jìn)一步推進(jìn)冶春產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展建設(shè)，近期，揚(yáng)子江集團(tuán)總經(jīng)理劉衛(wèi)國率隊(duì)赴南京、無錫、蘇州、上海考察考察。集團(tuán)副總經(jīng)理崔國富，揚(yáng)州商城、冶春餐飲、冶春食品、集團(tuán)財(cái)務(wù)部、營銷部等相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同考察。

在南京，劉衛(wèi)國一行先后考察了盒馬鮮生夫子廟店、冶春南京店、冶春湯山店。在盒馬鮮生夫子廟店，詳細(xì)了解盒馬鮮生江蘇片區(qū)門店開設(shè)和運(yùn)營情況，以及全國門店經(jīng)營品類和業(yè)態(tài)情況，并就集團(tuán)旗下冶春餐飲門店進(jìn)駐盒馬、冶春食品產(chǎn)品進(jìn)一步深化合作品類和擴(kuò)充產(chǎn)品線，盒馬鮮生揚(yáng)州商城店未來運(yùn)營方向和業(yè)態(tài)選擇交換了意見，進(jìn)行了深入溝通交流。在冶春南京店、冶春湯山店，劉衛(wèi)國對(duì)冶春南京店高質(zhì)量運(yùn)營和冶春南京湯山店高效率開設(shè)工作表示肯定，詳細(xì)詢問了駐外門店人員食宿情況、日常工作休息情況，對(duì)冶春駐外人員送去了親切的慰問和關(guān)懷，還對(duì)南京兩家冶春門店，針對(duì)不同的客戶群體之間的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，制定符合南京市場(chǎng)情況的營銷策略和發(fā)展方向提出更高期望。

在無錫，劉衛(wèi)國一行來到冶春剛剛開業(yè)的南長街店檢查開業(yè)情況，他指出，冶春無錫南長街店，坐落于無錫運(yùn)河之眼邊，與揚(yáng)州運(yùn)河城市文化一脈相承，冶春南長街店的落成，是揚(yáng)州冶春淮揚(yáng)早茶文化與無錫特色風(fēng)情街的結(jié)合，是江蘇境內(nèi)傳承運(yùn)河文化的標(biāo)志，冶春南長街店的開業(yè)為冶春品牌的傳播，為揚(yáng)州世界美食之都建設(shè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

在蘇州，考察組一行來到姑蘇區(qū)運(yùn)河畔老火柴廠舊址，考察冶春門店的開設(shè)和合作模式、經(jīng)營方向。隨后來到東山賓館，實(shí)地考察東山賓館各類接待場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備及經(jīng)營業(yè)態(tài)情況，同時(shí)對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量、餐飲評(píng)價(jià)體系進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察，并與酒店方就重要會(huì)務(wù)接待、菜品提升評(píng)比等服務(wù)細(xì)節(jié)，進(jìn)行了交流。

在上海，劉衛(wèi)國率隊(duì)考察了冶春上海服務(wù)中心、上海老西門店、盒馬鮮生X會(huì)員店、上海佘山世茂酒店。劉衛(wèi)國詳細(xì)詢問了上海服務(wù)中心和冶春上海老西門店合并管理團(tuán)隊(duì)后的經(jīng)營情況，并對(duì)上海服務(wù)中心的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，同時(shí)對(duì)上海服務(wù)中心的駐外工作人員表達(dá)了慰問，希望大家再接再厲，與上海老西門店攜手共進(jìn)，聯(lián)合發(fā)展，將集團(tuán)淮揚(yáng)菜的高端化、精致化帶至上海。劉衛(wèi)國還會(huì)見了上海鐵路局集團(tuán)經(jīng)發(fā)處相關(guān)負(fù)責(zé)人，就冶春食品高鐵沿線進(jìn)駐早餐車項(xiàng)目、冷鏈盒飯項(xiàng)目，冶春餐飲熱鏈配送項(xiàng)目、進(jìn)駐江浙滬沿線高鐵站開設(shè)門店項(xiàng)目交換了意見，雙方表示會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)接，積極推進(jìn)各類產(chǎn)品和項(xiàng)目的落地，為舌尖上的高鐵項(xiàng)目增光添彩，為淮揚(yáng)菜在高鐵的傳播盡一份力。

坐落上海的盒馬鮮生X會(huì)員店，為盒馬鮮生最新業(yè)態(tài)，是盒馬鮮生全國首家付費(fèi)制會(huì)員店，同時(shí)也是中國國內(nèi)首家非外資付費(fèi)制會(huì)員店，劉衛(wèi)國詳細(xì)了解了盒馬鮮生X會(huì)員店會(huì)員管理模式、營銷體系構(gòu)建、產(chǎn)品采購系統(tǒng)構(gòu)建、產(chǎn)品品類區(qū)分等情況，同時(shí)參觀了盒馬X會(huì)員店的整體運(yùn)營情況和貨品分布情況。劉衛(wèi)國表示，盒馬鮮生現(xiàn)有的多重經(jīng)營業(yè)態(tài)，其目的都是為了能夠直達(dá)年輕消費(fèi)者的需求，無論從網(wǎng)紅食品、線上下單，線下送達(dá)的模式，還是新鮮、快捷的產(chǎn)品，都是滿足廣大消費(fèi)者最根本訴求的業(yè)態(tài)，要求揚(yáng)州商城積極對(duì)接經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，聯(lián)合集團(tuán)營銷部，主動(dòng)出擊，共同到盒馬鮮生總部進(jìn)行推薦，同時(shí)要求冶春餐飲、冶春食品加快與盒馬鮮生的對(duì)接速度，爭(zhēng)取盡快落地。

考察組一行還來到上海佘山世茂酒店，實(shí)地勘察了酒店的地理位置、周邊環(huán)境，業(yè)態(tài)配套等，并與酒店管理層進(jìn)行了深入的交流，就網(wǎng)紅模式的締造、會(huì)員制管理進(jìn)行了意見的交流。

此次南京、無錫、蘇州、上?？疾熘?，讓集團(tuán)和相關(guān)所屬企業(yè)主要經(jīng)營班子成員了解到一線城市新型業(yè)態(tài)布局情況和商業(yè)運(yùn)作模式，對(duì)冶春產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展有著積極的借鑒意義。